Vislijm is net als beenderlijm en huidenlijm een oude organische lijmsoort. Het grote verschil met beenderlijm en huidenlijm is de nog hogere elasticiteit en op een lagere temperatuur verwerkt wordt. Vislijm is daarmee breder toepasbaar voor allerlei materialen. Vislijm heeft een veel langere opentijd dan beender- en huidenlijm, waardoor de lijm minder snel uithardt en deze dan ook enkele uren geklemd moet worden.
In het Engels heet vislijm ook wel Isinglass. Dit is afgeleid van het oud-Nederlandse woord 'huisenblas', wat de blaas van de steur betekent.
Vislijm wordt geleverd in schilfers die voor gebruik opgelost moeten worden in heet water. Eenmaal opgelost is de vislijm beperkt houdbaar.
